เข้าระบบสมัครสมาชิก{{ current_user.full_name }}ออกจากระบบ

อาหารง่ายๆ เพื่อสุขภาพ

เกี่ยวกับชั้นเรียน

แสงฝาง แสงหิม

มหาวิยาลัยปทุมธานี

                                                                           สลัดโรล 

สลัดโรล สลัดม้วน อาหารลดน้ำหนักไอเดียเก๋ แปลงร่างเมนูสลัดทั่วไปด้วยการจับม้วน พ่วงวิธีทำน้ำสลัดสูตรไม่อ้วน อร่อยพร้อมอินเทรนด์

          สำหรับคนกินอาหารคลีน หรือกำลังมองหาอาหารลดน้ำหนัก ต้องคุ้นหน้าค่าตากับเมนูสลัดโรล หรือสลัดม้วนที่กำลังฮิต ๆ กันอยู่ แปลงเมนูสลัดทั่วไปที่เคยกินยากให้ดูเก๋มีกิมมิคมากขึ้น วันนี้กระปุกดอทคอมก็ขอนำเสนอวิธีทำสลัดโรล หรือสลัดม้วนสูตรจาก แบบทำง่าย ๆ ใช้แป้งห่อสลัดโรลสำเร็จรูป สอดไส้ทูน่าและปูอัด จุดเด่นคือ ม้วนเป็นชิ้นพอดีคำ อ้ำ… เข้าปากสบาย ๆ ปากเล็ก หรือปากใหญ่ก็กินได้ มาพร้อมวิธีทำน้ำสลัดโรล อยากชวนมาหุ่นดีไปด้วยกันจ้า 

ส่วนผสม สลัดโรล

  • แป้งเปาะเปี๊ยะญวน (ราคา 66 บาท หาซื้อได้ตามบิ๊กซี โลตัส ท็อปส์ หรือตลาดสดที่คิดว่ามีขาย)
        • น้ำเปล่า (สำหรับจุ่มแช่แป้ง)
        • ผักสลัดต่าง ๆ (แล้วแต่เลยครับ สีเขียว หรือสีม่วงเท่าที่หาได้ครับ ไม่ต้องตามสมัยมากหรือหาซื้อแพง ๆ)
        • แครอทหั่นยาว
        • แตงกวาญี่ปุ่นหั่นยาว (ถ้าไม่มีแตงกวาญี่ปุ่นไม่ต้องไปควานหาซื้อก็ได้ครับ ใช้แตงกวาบ้าน ๆ เรานี่แหละ ถ้าเหลือก็จิ้มน้ำพริกได้)
        • เครื่องเคียง เช่น ปูอัด ทูน่า ยำสาหร่าย หมูยอ ไส้กรอก แฮม (เอาเท่าที่มีครับ ผมมีปูอัดกับทูน่าเหลือพอดีก็ไม่ต้องซื้อเพิ่ม)
        • งาขาวคั่ว (เอาไว้โรยหน้าซอส หรือผสมกับซอสสลัดนะครับ กรณีเอาซอสสำเร็จรูปก็ใส่ได้ครับ)

สลัดโรล


        •  แป้งเปาะเปี๊ยะญวน

สลัดโรล


        • ผักสลัด

สลัดโรล


        • แครอทและแตงกวาญี่ปุ่นหั่นยาว

สลัดโรล


        • ทูน่า

สลัดโรล


        • ปูอัด

สลัดโรล


        • งาขาวคั่ว

วิธีทำสลัดโรล

สลัดโรล


        • เตรียมน้ำสะอาดใส่ถ้วยใหญ่ ๆ หรือชามใหญ่ ๆ เพื่อจุ่มแป้งเปาะเปี๊ยะญวนให้นิ่มครับ

สลัดโรล


        • เตรียมแป้งเปาะเปี๊ยะญวนครับ แป้งกลมก็จัดการหั่นครึ่งแล้วนำมาจุ่มน้ำให้แป้งลื่น ๆ หน่อย (ไม่ต้องจุ่มให้นิ่มมากครับจะห่อยาก)

สลัดโรล


        • จับแป้งเปาะเปี๊ยะญวนหั่นครึ่ง

สลัดโรล


        • จุ่มแป้งเปาะเปี๊ยะญวนไปเลยเอาแค่พอชุ่ม ๆ ครับ แต่ยังแข็ง ๆ บ้าง นิ่มไปแป้งจะเหนียวติดมือและเละ

สลัดโรล


        • เมื่อแป้งเปาะเปี๊ยะญวนได้ที่แล้ว ความสนุกมันอยู่ตรงนี้ครับ คือการห่อ เอาแป้งที่ได้มาวางไว้ในจานใหญ่ ๆ หรือเขียงแบน ๆ สักอันครับ ไม่ต้องให้แป้งนิ่มมากครับเดี๋ยวมันจะนิ่มเอง จากนั้นนำเครื่องเคียงมาวางเรียงเลยครับ เริ่มจากวางผัดสลัดก่อน (วางแนวขวางหัวและท้ายนะครับ) ตามด้วยแครอทและแตงกวาหั่นยาว

สลัดโรล


        • จากนั้นวางเครื่องเคียงที่เตรียมไว้ครับ ได้แก่ ทูน่าและปูอัด

สลัดโรล


        • จัดการบรรจงม้วนเข้าไปครับ เละบ้างสวยบ้าง ทำกินเองอย่าแคร์ครับ ม้วนเสร็จแล้วจะได้ประมาณนี้

สลัดโรล


        • หั่นครึ่งจะได้ประมาณนี้ครับ

            ส่วนซอสสำหรับจิ้มสลัดโรล ถ้าใครขยันก็ทำเองได้ครับ น้ำจิ้มยอดฮิต คือ ซอสญี่ปุ่นกับสลัดครีมซีฟู้ด

ส่วนผสม ซอสญี่ปุ่น

        • โชยุ
        • น้ำส้มสายชูหมัก
        • น้ำมันงา (ไม่ใส่ก็ได้เพราะค่อนข้างแพง ไม่เหมาะกับคนไม่ทำอาหารบ่อย ๆ ครับ)
        • งาขาวคั่ว

วิธีทำซอสญี่ปุ่น

สลัดโรล


        • นำโชยุ น้ำส้มสายชูหมัก และน้ำมันงาคนเข้าด้วยกัน สุดท้ายนำงาขาวคั่วมาโรยเพิ่มความหอมครับ 

สลัดโรล


สลัดโรล


          หมายเหตุ : น้ำสลัดครีม (ถ้าอยากกินแบบเป็นสลัดครีมญี่ปุ่นก็แค่เอาซอสญี่ปุ่นมาผสมสลัดครีมครับ ง่ายเนอะ) สำหรับผมแนะนำครับ น้ำสลัดสำเร็จรูป มีทั้งแบบครีม น้ำใส หรือซอสญี่ปุ่น แนะนำเพียวฟู้ดส์ รสชาติดี อร่อยครับ ไม่ยุ่งยากจะหาแบบซองก็ได้ 20 บาท และ 13 บาท ก็พอดีครับ 1 จานครับ

สลัดโรล