I 16201 การศึกษาเพื่อเรียนรู้ (Knowledge Inquiry)
รายวิชาเพิ่มเติม
ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 เวลา 520 ชั่วโมงต่อปี
ฝึกทักษะการสังเกต การรับรู้ การวิเคราะห์สถานการณ์ สภาพแวดล้อมในชุมชนและปัญหาเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงในชุมชนในประเด็น ทุนทรัพยากร ทุนมนุษย์ ทุนวัฒนธรรม ทุนภูมิปัญญาและทุนเงินตรา ตามที่กำหนดให้ (Knowledge Issue) การคิดวิเคราะห์ การคิดสังเคราะห์ การคิดอย่างสร้างสรรค์คิดอย่างมีวิจารณญาณ เปรียบเทียบ การค้นคว้าและแสวงหาความรู้ ตั้งประเด็นความรู้/คำถาม กำหนดขอบเขต ตั้งสมมติฐาน แสวงหาข้อมูล คำตอบ ตามจินตนาการ ตามความรู้และประสบการณ์ของตนหรือแหล่งศึกษาค้นคว้าใกล้ตัว ออกแบบ วางแผนรวบรวม วิเคราะห์ข้อมูลจากการสืบค้น จัดกระทำข้อมูลอย่างง่ายและสรุปประเด็นความรู้จากข้อคิดสำคัญ โดยใช้กระบวนการคิด การตั้งคำถาม/สอบถาม แสดงความคิดเห็น สืบค้นข้อมูลคำตอบ กระบวนการปฏิบัติ เพื่อให้เกิดทักษะในการค้นคว้า แสวงหาความรู้ มีทักษะในการคิด เขียนและสื่อสารข้อมูล มีความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต เป็นความสามารถในการนำกระบวนการต่าง ๆ ไปใช้ในการดำเนินชีวิตประจำวัน การเรียนรู้ด้วยตนเอง การเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง มีความสามารถในการแก้ปัญหาและอุปสรรคต่าง ๆ ที่เผชิญได้อย่างถูกต้องเหมาะสมบนพื้นฐานของหลักเหตุผล คุณธรรม มีวัฒนธรรมในการใช้ภาษาถ่ายทอดความคิด ความรู้ความเข้าใจ ความรู้สึก และทัศนะของตนเองเพื่อแลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสาร มีมารยาทในการฟัง ดู และพูด มีลำดับขั้นตอนในการนำเสนอ เข้าใจง่าย โดยใช้สื่อเทคโนโลยีบูรณาการได้อย่างปลอดภัยและ มีทักษะกระบวนการทางเทคโนโลยี เพื่อการพัฒนาตนเองและสังคม ในด้านการเรียนรู้ การสื่อสาร การทำงาน อ้างอิงความรู้ที่ศึกษาค้นคว้าและแหล่งความรู้ที่เชื่อถือได้ สามารถเชื่อมโยงความรู้สู่การปฏิบัติในสถานการณ์ ที่เป็นประโยชน์ต่อสังคมและชุมชน เห็นคุณค่าและประโยชน์ของการศึกษาเรียนรู้ด้วยตนเอง ทักษะการสื่อความและการนำเสนอ เห็นคุณค่าและประโยชน์ของการเรียนรู้ด้วยตนเองและทีความสามารถในการเรียนรู้โดยใช้กระบวนการโครงงานฐานวิจัย และสร้างนวัตกรรมร่วมแก้ปัญหาสังคมอย่างสร้างสรรค์
ผลการเรียนรู้ 1.ตั้งประเด็นความรู้ คำถาม ข้อสงสัย (Knowledge Issue) ในสิ่งที่สนใจเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อมหรือบุคคลใกล้ตัว 2. ตั้งสมมติฐานตามความรู้และประสบการณ์ของตนเอง 3. ศึกษาค้นคว้า แสวงหาข้อมูลคำตอบจากสมมติฐานที่ตั้งไว้ และวางแผน กำหนดขอบเขต ในการรวบรวมและลำดับขั้นตอนการเก็บข้อมูล ค้นคว้า แสวงหาข้อมูล คำตอบ จากแหล่งค้นคว้าใกล้ตัว 4. จัดกระทำข้อมูลอย่างง่าย สรุปประเด็นความรู้จากข้อคิดสำคัญ 5. อภิปรายและวิเคราะห์ข้อมูลการสืบค้น เขียนนำเสนอเป็นลำดับขั้นตอน ใช้สื่อในการนำเสนอที่เหมาะสมกับวัยแสวงหาข้อมูลและอ้างอิงแหล่งเรียนรู้ที่เชื่อถือได้ 6. พูด เขียน เพื่อสรุปประเด็นความรู้จากข้อคิดสำคัญที่ได้ศึกษาค้นคว้า 7. เชื่อมโยงความรู้สู่การปฏิบัติในสถานการณ์ง่ายๆ
รวมทั้งหมด 7 ผลการเรียนรู้
รหัสตัวชี้วัด
ท 1.1 ป.6/1,ป.6/2,ป.6/3,ป.6/4,ป.6/5,ป.6/6,ป.6/7,ป.6/8,ป.6/9
ท 1.2 ป 6/1,ป.6/2, ป.6/3 ,ป.6/9
ท 1.3 ป.6/1,ป.6/2,ป.6/3,ป.6/4,ป.6/5,ป.6/6
ค 2.1 ป.6/1
ค 6.1 ป.6/1,ป.6/2,ป.6/3,ป.6/4,ป.6/5,ป.6/6
ว 1.1 ป.6/3
ว 2.2 ป.6/1,ป.6/2,ป.6/3,ป.6/4,ป.6/5
ต 1.2 ป.6/4
ต 1.3 ป.6/2
ต 4.1 ป.6/1
ต 4.2 ป.6/2
ศ 1.1 ป.6/7
ศ 2.1 ป.6/4
ศ 3.1 ป.6/1
พ 3.1 ป 6/5
พ 3.2 ป 6/2
ส 1.1 ป.6/1,ป.6/3,ป.6/4,ป.6/6,ป.6/7
ส 1.2 ป.6/2
ส 2.1 ป.6/1,ป.6/2,ป.6/3,ป.6/4,ป.6/5
ส 2.2 ป.6/1,ป.6/2,ป.6/3
ส 3.1 ป.6/1,ป.6/2,ป.6/3
ส 3.2 ป.6/1,ป.6/2
ส 5.1 ป.6/1,ป.6/2
ส 5.2 ป.6/1,ป.6/2,ป.6/3
ส 4.1 ป.6/1,ป.6/2
ส 4.2 ป.6/1,ป.6/2
ส 4.3 ป.6/1,ป.6/2,ป.6/3,ป.6/4
ง 1.1 ป.6/1,ป.6/2,ป.6/3
ง 2.1 ป.6/1,ป.6/2,ป.6/3
ง 3.1 ป.6/1,ป.6/2,ป.6/3,ป.6/4,ป.6/5
ง 4.1 ป.6/1,ป.6/2
รวมทั้งหมด 86 ตัวชี้วัด
เค้าโครงงานวิจัย
1.ชื่อโครงการวิจัย ศึกษาการปลูกผักโดยวิธีธรรมชาติในจังหวัดสตูล
2.ความเป็นมาและความสำคัญ
ในปัจจุบันปัญหาการปลูกผักในประเทศไทยเกษตรกรใช้สารเคมีเพิ่มมากขึ้นสารเคมีพิษที่การเกษตรใช้มากมี 3 ชนิด คือพาราควอต ไกลโฟเซต และคลอร์ไพริฟอส โดยใช้กําจัดศัตรูพืช และวัชพืช มีการยืนยันด้วยข้อมูลทางวิชาการแพทย์แล้วว่าสารเคมีดังกล่าวส่งผลกระทบทั้งทางตรง และทางอ้อมทำให้เกิดปัญหาต่อสุขภาพเกษตรกร และผู้บริโภค เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อม ซึ่งกลุ่มเกษตรกรมีโอกาสเจ็บป่วยจากสารเคมีกําจัดศัตรูพืชในจํานวนค่อนข้างมาก เนื่องจากได้รับสารเคมีโดยตรงผ่านทางผิวหนังและการหายใจ ซึ่งสารเคมีต่าง ๆ เหล่านี้ จะทําให้เกิดอาการแพ้หากมีการสะสมมากขึ้นในร่างกาย ก็จะทําให้เกิดโรคต่าง ๆ เช่น โรคมะเร็งและโรคปอด เป็นต้น
จากสถานการณ์การใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชในภาคใต้ ซึ่งพบว่า 7 จังหวัดที่ใช้สารเคมีมากทีสุดได้แก่ จังหวัดสงขลา ตรัง สตูล พัทลุง ยะลา นราธิวาส ปัตตานี ซึ่งจังหวัดสตูลเป็น 1 ใน 7 จังหวัดภาคใต้ที่มีการใช้สารเคมีพิษทางการเกษตรมากสุด และส่งผลให้มีจำนวนผู้ป่วยเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆจากผลกระทบการใช้สารเคมีของเกษตรกรในการปลูกผักผลไม้ ขณะนี้จังหวัดสตูลได้มีการรณรงค์ ส่งเสริมให้เกษตรกรเปลี่ยนแนวคิดจากเกษตรเคมีมาเป็นการเกษตรอินทรีย์หรือการทำเกษตรโดยใช้วิธีธรรมชาติจากสถานการณ์การใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชในภาคใต้ ซึ่งพบว่า 7 จังหวัดที่ใช้สารเคมีมากทีสุดได้แก่ จังหวัดสงขลา ตรัง สตูล พัทลุง ยะลา นราธิวาส ปัตตานี ซึ่งจังหวัดสตูลเป็น 1 ใน 7 จังหวัดภาคใต้ที่มีการใช้สารเคมีพิษทางการเกษตรมากสุด และส่งผลให้มีจำนวนผู้ป่วยเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆจากผลกระทบการใช้สารเคมีของเกษตรกรในการปลูกผักผลไม้ ขณะนี้จังหวัดสตูลได้มีการรณรงค์ ส่งเสริมให้เกษตรกรเปลี่ยนแนวคิดจากเกษตรเคมีมาเป็นการเกษตรอินทรีย์หรือการทำเกษตรโดยใช้วิธีธรรมชาติ
ดังนั้นนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่6/1จึงสนใจที่จะลดสารเคมีในผักเพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค และทำการวิจัยศึกษาการปลูกผักโดยวิธีธรรมชาติในการกำจัดศัตรูพืช
3.วัตถุประสงค์
1.เพื่อศึกษาวิธีการลดสารเคมีในผักโดยวิธีธรรมชาติจากภูมิปัญญา
2.เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกผักโดยวิธีธรรมชาติ
4.คำถามวิจัย
คำถามหลัก
1.การลดสารเคมีในผักมีวิธีการอย่างไรบ้าง
2.ทำอย่างไรให้เกษตรกรใช้วิธีธรรมชาติในการปลูกผัก
คำถามรอง
1.ขั้นตอนการเตรียมดินปลูกผักมีกี่ขั้นตอน
2.ต้องใช้ปุ๋ยชนิดใดในการปลูกผัก
3.การใส่ปุ๋ยในการปลูกผักต้องใส่ขั้นตอนไหนบ้าง
4.ปุ๋ยธรรมชาติทำมาจากอะไรบ้าง
5.เราควรรดน้ำผักเวลาใดบ้าง
6.ยาฆ่าแมลงที่เป็นสารเคมีใช้ในการปลูกผักมีกี่ชนิด
7.การใช้สารเคมีกำจัดแมลงในการปลูกผักส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อมอย่างไร
8.วิธีกำจัดแมลงศัตรูพืชแบบธรรมชาติ มีอะไรบ้าง
9.การใช้ยาฆ่าแมลงแบบธรรมชาติส่งผลดีต่อการปลูกผักอย่างไร
10.สารเคมีมีกี่ประเภท
12.เกษตรกรนิยมใช้สารเคมีประเภทใดมากที่สุด
13. เกษตรกรใช้สารเคมีในการปลูกผักขั้นตอนใดบ้าง
14.การลดสารเคมีในผักมีวิธีการอย่างไรบ้าง
15.การลดสารเคมีในผักมีผลดีอย่างไร
16.สารเคมีส่งผลกระทบต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง
17.ภูมิปัญญาการปลูกผักโดยใช้วิธีธรรมชาติในจังหวัดสตูลมีแหล่ง เรียนรู้ที่ไหนบ้าง
18.ในการไปส่งเสริมให้ปลูกผักโดยใช้วิธีธรรมชาติต้องใช้ความรู้อะไรบ้าง
19.เรามีวิธีอย่างไรที่จะส่งเสริมให้คนปลูกผักโดยใช้วิธีธรรมชาติ
20.หน่วยงานใดที่สามารถช่วยส่งเสริมการปลูกผักโดยใช้วิธีธรรมชาติได้บ้าง
5.วิธีการศึกษา
1.สืบค้นข้อมูลจากอินเตอร์เน็ต
2.สัมภาษณ์เกษตรกรปลูกผัก
ประชากรและกลุ่มตัวอย่าง
1.ผู้ปลูกผักในจังหวัดสตูล
2.ผู้ปกครองนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่6/1
เครื่องมือในการวิจัย
1. แบบสัมภาษณ์
2. แบบบันทึกข้อมูล
3. กล้องถ่ายภาพ เทปบันทึกเสียง โทรศัพท์
6.ขอบเขตการศึกษา
ด้านเนื้อหา
1.สารเคมีในผัก
2.วิธีการลดสารเคมีในผัก
3.การปลูกผักโดยวิธีธรรมชาติ
ด้านพื้นที่ ผู้ปลูกผักในจังหวัดสตูล
ด้านเวลา 16 พฤษภาคม 2562- 28 กุมภาพันธ์ 2563
7.ผลคาดว่าจะได้รับ
1. ผู้บริโภคมีสุขภาพที่ดี ลดการเป็นโรคมะเร็งและโรคปอด
2. ผู้ปลูกผักเห็นความสำคัญในการปลูกใช้วิธีแบบธรรมชาติ
8.แผนกิจกรรมแลงบประมาณ กิจกรรม วัตถุประสงค์ วิธีการดำเนินการ แหล่งข้อมูล/กลุ่มเป้าหมาย เครื่องมือ ผลคาดว่าจะได้รับ ระยะเวลา ผู้รับผิดชอบ 1.ท่องโลกกว้างจากอินเตอร์เน็ต 1.เพื่อสืบค้นข้อมูลประเภทของสารเคมี 2. เพื่อสืบค้นข้อมูลการใช้สารเคมี 3. เพื่อสืบค้นข้อมูลวิธีลดสารเคมีในผัก 4.เพื่อสืบค้นข้อมูลขั้นตอนการใช้สารเคมีในการปลูกผัก 5. เพื่อสืบค้นข้อมูลผล กระทบจากสารเคมี 6. เพื่อสืบค้นข้อมูลการปลูกผักโดยใช้วิธีธรรมชาติ ก่อนไป 1.แจ้งครูรับผิดชอบห้องคอมพิวเตอร์ 2. สร้างกฎกติกา 3.เตรียมอุปกรณ์ 4.สร้างกติกาการเรียน ระหว่างไป 4.เข้าแถว เดินไปคอมพิวเตอร์ 5.ไม่พูดคุยระหว่างค้นข้อมูล 5. ค้นคว้าหาข้อมูลจากอินเตอร์เน็ต 6.จดบันทึกข้อมูล กลับมาจากแหล่งเรียนรู้ 7.นำข้อมูลมาถอดบทเรียนเป็นกลุ่ม 8. นำเสนอข้อมูลจากหน้าชั้นเรียน 9.นำข้อมูลมาเขียนเป็นหนังสือเล่มเล็ก 1.คอมพิวเตอร์/ 2.ห้องสมุด 3.ที่บ้าน 1.คำถาม 2.ปากกา 3.สมุดจดบันทึก 4.แอนด์ดีไดร์ฟ 3.คอมพิวเตอร์ ด้านความรู้
กิจกรรม วัตถุประสงค์ วิธีการดำเนินการ แหล่งข้อมูล/กลุ่มเป้าหมาย เครื่องมือ ผลคาดว่า จะได้รับ ระยะเวลา ผู้รับผิดชอบ 2. ลงพื้นที่หาข้อมูลจากแหล่งเรียนรู้ 1.เพื่อหาข้อมูลวิธีการลดสารเคมีในผัก 2. เพื่อหาข้อมูลวิธีการกำจัดแมลงศัตรูผักโดยวิธีธรรมชาติ 3. เพื่อหาข้อมูลวิธีการส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกผักโดยวิธีธรรมชาติ ก่อนไป
9.ประวัติแ