การเรียนรู้ด้วยกระบวนการโครงงานฐานวิจัยชั้น ป.5/2 เรื่องศึกษาและพัฒนาการทำมันหมากจากมันสำปะหลังโดยการหมักกับยีสต์ในรูปแบบลูกแป้ง ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5/2 โรงเรียนอนุบาลมะนัง
ใช้กระบวนการโครงงานฐานวิจัย ศึกษา ค้นคว้า สืบค้น สัมภาษณ์ แลกเปลี่ยน ฝึกปฏิบัติ เกี่ยวกับเรื่องต่าง ๆ ในชุมชน ท้องถิ่น หรือภูมิภาค ประเทศ ในด้าน ทรัพยากร สังคม วัฒนธรรม ภูมิปัญญา เรียนรู้เรื่องใกล้ตัว วิเคราะห์จำแนกเลือกเรื่องที่สนใจ เรื่องที่เป็นปัญหา หรือต้องการพัฒนา นำมาฝึกปฏิบัติ ทดลองปฏิบัติการ จนเกิดทักษะ สมรรถนะ ความรู้และนวัตกรรมใหม่ ๆ นำไปพัฒนาอาชีพ และวิถีชีวิต ของตนเองและชุมชน ตลอดทั้งนำสมรรถนะใช้ในชีวิตประจำวัน
สนับสนุนโดย
ผู้ไม่ประสงค์ออกนามท่านหนึ่ง (2563-2566)
มูลนิธิสดศรี-สฤษดิ์วงศ์ (2561-2563)
กองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา (2557-2558)
กองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (2557)
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (2554-2558)
GotoKnowClassStart Books