ศึกษาลักษณะธุรกิจการเลี้ยงปลาในกระชัง ประวัติความเป็นมา ประโยชน์และความสำคัญของการเลี้ยง คุณสมบัติผู้ประกอบธุรกิจการเลี้ยงเชิงพาณิชย์ การให้บริการ การสร้างและรักษาสัมพันธภาพกับลูกค้า ความคิดสร้างสรรค์ในการทำงาน วัสดุ อุปกรณ์และเครื่องมือที่ใช้ในการเลี้ยง ชนิดและประเภทของปลาที่นิยมเลี้ยง การเพาะพันธุ์ การอนุบาล หลักการวิธีการเลี้ยงและขั้นตอนในการเลี้ยง อาหารและการให้อาหาร โรคศัตรูและการป้องกันกำจัด การคิดราคาต้นทุน-กำไร การกำหนดราคาขาย การทำบัญชีธุรกิจ การแสวงหาโอกาสและการพัฒนาธุรกิจการเลี้ยงเชิงพาณิชย์ และทรัพย์สินทางปัญญา ปฏิบัติการเลี้ยงเชิงธุรกิจ วางแผนการเลี้ยงตามความต้องการของตลาด การบริหารจัดการเชิงพาณิชย์โดยใช้หลักการคิดเป็น ทำได้ ขายเป็น เลือกใช้วัสดุ อุปกรณ์ เครื่องมือที่เหมาะสม แก้ปัญหาและพัฒนาคุณภาพผลผลิตโดยใช้กระบวนการสะเต็มศึกษา คิดต้นทุนกำไร กำหนดราคา ทำบัญชีรับ-จ่าย บันทึกการปฏิบัติงาน การจัดจำหน่ายผลผลิต นำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงและภูมิปัญญาท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ในกระบวนการเลี้ยงและการบริหารจัดการได้อย่างเหมาะสม เลือกใช้วัสดุอุปกรณ์ที่ได้มาตรฐาน และปฏิบัติงานโดยยึดหลักความปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ประกอบธุรกิจการเลี้ยงเชิงพาณิชย์ ด้วยความ ซื่อสัตย์ อดทน ขยัน ประหยัด รับผิดชอบมุ่งมั่น และกตัญญู