ความสำคัญของอาหารในชีวิตประจำวัน อาหารและโภชนาการสำหรับช่วงวัยต่างๆ พฤติกรรมการบริโภคอาหาร อาหารท้องถิ่น อาหารเพื่อสุขภาพ ความปลอดภัยของอาหาร การผลิตอาหารตามวิถีพอเพียง การแปรรูปอาหารและการเก็บรักษา ฉลากอาหารและกฎหมายที่เกี่ยวข้อง บรรจุภัณฑ์อาหารรักษ์สิ่งแวดล้อม อาหารและวิถีชีวิตกับการเปลี่ยนแปลงโลกยุคโลกาภิวัฒน์
Importance of food in daily life; Food and nutrition for various ages; Consumption behavior; Local food; Food healthy; Food safety; Production of food sufficiency; Food processing and preservation; Food labeling and related legislation; Environmental care food packaging: Food and life style according to the globalization.