ความหมาย ขอบข่าย ความสำคัญของสวัสดิศึกษา นิรภัยศึกษา ลักษณะของอุบัติภัย ความปลอดภัยในบ้าน โรงเรียน ชุมชน และ การป้องกันตามพัฒนาการของเด็กปฐมวัย และการป้องกันอันตรายจากสารพิษและของเล่น การปฐมพยาบาลและการดูแลเด็กเบื้องต้น การดูแลเด็กเบื้องต้นด้านสุขภาพอนามัย การป้องกันโรคระบาดประจำฤดูกาลสำหรับเด็กปฐมวัย ความหมายของโภชนาการ โภชนาการที่ถูกสุขอนามัย อาหารหลัก 5 หมู่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ การออกแบบเมนูอาหารกลางวันและอาหารว่างสำหรับเด็กปฐมวัย การฝึกปฏิบัติการทำอาหารกลางวันและอาหารว่างที่เหมาะสมสำหรับเด็กปฐมวัย