หลักการควบคุมและประกันคุณภาพในอุตสาหกรรมเกษตร การจัดการคุณภาพ ระบบการบริหารคุณภาพ เช่น ระบบ ISO 9000 การควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แผนการชักสิ่งตัวอย่างเพื่อการยอมรับ การควบคุมคุณภาพของกระบวนการ แผนภูมิควบคุม การปรับปรุงคุณภาพและการแก้ไขปัญหาคุณภาพ เช่น 7QC Tools Principles of quality control and quality assurance in Agro-Industry; quality management; quality management system such as ISO 9000; product quality control; acceptance sampling plan; process quality control; control charts; quality improvement and problem solving such as 7QC tools