การวางแผนและการควบคุมการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร การวางแผนกำลังการผลิต การวางแผนการผลิตรวม การปรับแผนการผลิต การกำหนดตารางการผลิตหลัก การจัดตารางการผลิต การจัดสมดุลสายการผลิต เทคนิคการควบคุมการผลิต ระบบการจัดการสินค้าคงคลัง และ การจัดการคลังสินค้า
Production planning and control in food industry, capacity planning, aggregate production planning, adjust production plan, master production scheduling, production schedules, balance production line, production control techniques, inventory management and warehouse management