การคัด แยก และทำความสะอาด การเตรียมวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปอาหารเช่น การลวก การปอกเปลือก การแปรรูปขั้นต่ำ การดัดแปรบรรยากาศร่วมกับอุณหภูมิต่ำ การใช้น้ำตาลและ การใช้เกลือในการถนอมอาหาร การบำบัดน้ำเสียจากอุตสาหกรรม

Sorting cleaning and preparation of raw material for food processing; blanching; peeling; minimal processing; combination of modified atmosphere and low temperature; food preservation techniques using sugaring, curing; Industrial waste water treatment