ชนิด  โครงสร้าง  สมบัติและปฏิกิริยาเคมี  แหล่งและความสำคัญของชีววัสดุ ซึ่งประกอบด้วย พอลิแซคคาร์ไรด์ (สตาร์ช เซลลูโลสและอนุพันธ์ กัม ไคตินและไคโตแซน) โปรตีน ไขมัน พอลิเมอร์ชีวภาพสังเคราะห์ และ พอลิเมอร์ชีวภาพจากจุลชีพ
	Type; structure; properties and chemical reactions; source and important of biomaterial which comprising of polysaccharide (starch, cellulose and derivatives, gum, chitin and chitosan), protein, lipid, bio-derived polymer, and biopolymer produce from microorganism