ธุรกิจเนื้อย่างเกาหลี คงเป็นธุรกิจที่หลายคนสนใจอยากจะทำด้วยเชื่อว่าแทบทุกคนคงต้องเคยใช้บริการของ ร้านปิ้งย่าง สไตล์หมูกระทะกันมาบ้าง ยิ่งช่วง 4-5 ปีก่อนนี้ถือเป็นยุคทองของร้านเนื้อย่างที่เกิดและเติบโตกันแบบสุดบูม แต่ด้วยภาวะเศรษฐกิจที่ชะลอตัวทำให้หลายอย่างเปลี่ยนไปแต่ก็ใช่ว่าจะทำให้ธุรกิจนี้ซบเซาไปทั้งหมด หลายร้านหากลยุทธ์ใหม่ด้วยการปรับขนาดให้เล็กลงและเพิ่มโปรโมชั่นน่าสนใจรวมถึงการพัฒนาคุณภาพก็ดูจะเป็นแนวทางที่ยังพอสร้างรายได้ที่ดีกันต่อไป เพราะเป็นที่นิยมได้ทุกฤดูกาล