ศึกษาความหมาย ความสำคัญและประโยชน์ของการปลูกไม้ประดับกลางแจ้ง ปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของการปลูกไม้ประดับกลางแจ้ง การเลือกสถานที่ปลูกไม้ประดับกลางแจ้ง วัสดุปลูกและเครื่องปลูก  วิธีการขยายพันธุ์ไม้ประดับ ข้อดี ข้อเสียของการขยายพันธุ์วิธีต่าง ๆ ปฏิบัติการขยายพันธุ์ไม้ประดับ ข้อมูลไม้ประดับกลางแจ้งที่นิยมปลูก เช่น ต้นวาสนา เฟิร์น กุหลาบหิน รางเงิน รางทอง กาบหอยแครง ต้นเศรษฐีต่าง ๆ ว่านหางจระเข้ อัญชัน และโกสน ปฏิบัติการปลูกและดูแลรักษาไม้ประดับชนิดต่างๆ และการใช้ประโยชน์จากไม้ประดับที่ปลูก
   โดยใช้กระบวนการสร้างความรู้ความเข้าใจ กระบวนการกลุ่ม กระบวนการปฏิบัติ  กระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการทำงานร่วมกัน และทักษะกระบวนการแสวงหาความรู้
เพื่อให้นักเรียนมีคุณธรรมจริยธรรม และลักษณะนิสัยในการทำงาน มีจิตสำนึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากร และสิ่งแวดล้อม เพื่อการดำรงชีวิตและครอบครัว