ความสำคัญและประโยชน์ของการเลี้ยงแพะและแกะ พันธุ์แพะและแกะ หลักและวิธีการคัดเลือกและการผสมพันธุ์ ระบบการจัดการฟาร์ม
อุปกรณ์และโรงเรือน อาหารและการให้อาหาร การจัดการสุขภาพฝูงสัตว์ ปัญหาในการเลี้ยงแพะและแกะ
การเก็บบันทึกข้อมูลและการตลาดแพะและแกะ การฝึกเลี้ยงแพะหรือแกะบางชนิด