เพื่อให้นิสิตเข้าใจถึงหน้าที่และความรับผิดชอบของระบบการทำงานของเจ้าหน้าที่บริการผู้โดยสารภาคพื้นดินและความรับผิดชอบของเจ้าหน้าที่บริการผู้โดยสารภาคพื้นดินที่มีต่อผู้โดยสารประเภทต่างๆ บนพื้นฐานของจิตบริการ (Service Mind) รวมถึงกระบวนการต่างๆ นับตั้งแต่อากาศยานลงจอดจนกระทั่งออกจากท่าอากาศยาน ทั้งนี้นิสิตจะได้ศึกษาระบบการทำงาน รายละเอียดการทำงาน ขั้นตอนการให้บริการผู้โดยสารโดยเน้นการศึกษาแบบจำลองสถานการณ์ (Role Play Study) การควบคุมน้ำหนักอากาศยาน การจัดการสัมภาระ การจัดเตรียมเอกสาร การประสานงานของหน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้องและมุ่งเน้นการแก้ไขปัญหาต่างๆในบริบทและสถานการณ์ต่างๆ เพื่อเป็นประโยชน์ต่อผู้ศึกษาในการนำไปประกอบอาชีพต่อไป