การนำเสนอหัวข้อเรื่องหรือประเด็นที่น่าสนใจเกี่ยวกับการจัดการ และการดำเนินงานในธุรกิจโรงแรมในบริบทสถานการณ์จริงของการเปลี่ยนแปลงการบริโภค และรูปแบบการท่องเที่ยวในภูมิภาคต่าง ๆ อภิปรายปัจจัยสาเหตุ ผลกระทบ และนำเสนอแนวคิดใหม่ ๆ จากมุมมองทางวิชาการ และวิชาชีพ การเขียนรายงานผลการสัมมนา