หลักการปฏิบัติการเฉพาะหน่วย 2 (unit operations 2) เป็นรายวิชาชีพในหลักสูตรวิศวกรรมเคมี ที่กล่าวถึงหน่วยปฏิบัติการพื้นฐานที่พบโดยทั่วไปคือ การกลั่น การดูดซับ การสกัดของเหลว-ของเหลว และการสกัดของแข็ง ซึ่งมักเป็นการดำเนินการหลายขั้นตอนแบบพหุเสตจ (multistage)