วิชานี้ศึกษาเกี่ยวกับ ลักษณะ ความหมาย และความสำคัญของการท่องเที่ยวและการโรงแรม สถานการณ์ ผลกระทบของการท่องเที่ยวด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม องค์ประกอบของการท่องเที่ยว แนวโน้ม แนวทางการพัฒนาและนโยบายการท่องเที่ยว และการศึกษาภาคสนาม This course studies characteristics, definitions and significance of the tourism and hotel industry; tourism situation; economic, social, and environmental impacts of tourism; components of tourism industry; trends, development and policies in tourism; and includes an educational field-work.